Levadura seca

Levadura seca de cultivo
Para fermentar su propia fruta, recomendamos agregar levadura para arrancar la fermentación. Disuelva un paquete (5g) de levadura seca en aprox. 50 ml de agua templada y deje reposar durante 15 minutos, antes de añadir la mezcla a la fruta a fermentar.

Instrucciones de uso

Disuelva un paquete (5g) de levadura seca en aprox. 50 ml de agua templada y deje reposar durante 15 minutos, antes de añadir la mezcla a la fruta a fermentar. La fruta debería tener temperatura ambiente y se aconseja agregar nutriente de levadura. Use un recipiente lo suficientemente amplio, por que la masa espumará. 5 g dan para hasta 50 litros de masa. Deje fermentar y reposar la masa a temperaturas entre 18 y 23°C.

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