Aunque los alambiques pequeños se pueden calentar sin problemas en un fogón de cocina estándar (todo tipo de cocina menos placas de inducción), el calor posiblemente no sea suficiente o el calentamiento demasiado lento.
Para alambiques a partir de 10 L resulta ideal un quemador paellero (o también el fuego abierto), por que con él se puede calentar rápidamente y de forma muy efectiva el contenido de la caldera del alambique.
Desde luego se puede usar también para paelleras u cualquier otro recipiente para cocinar (ollas, cazuelas, etc.)
Al contrario de los quemadores de 20 y 30 cm, este modelo tiene 2 fuegos, lo que permite un calentamiento mas rápido
Datos técnicos: Quemador a gas butano, diámetro 35 cm, 2 fuegos, indicado para alambiques de 30-60 L
APARATOS CERTIFICADOS POR AENOR según la Directiva del Consejo de la Comunidad Europea sobre los aparatos a gas (90/396/CEE)
Butano 28-30 mbar, potencia 11,7 kW - consumo 850g/h Propaneo37 mbar, potencia11,7 kW - consumo 833g/h (Estos datos se refieren al quemador de 40 cm)
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